山东鄄城:做大豆腐加工业

中华青年网 2015-11-18 11:09:22

  近年来,山东省鄄城县红船镇霍庄村为进一步把豆腐加工业做大做强,在当地农商银行大力支持下,村里成立了豆腐加工协会,引导协会中的党员发挥技术、资金、经营等方面的优势,对一些有创业愿望的农户开展了“一对一”、“多对一”的结对帮扶活动,带动了全村豆腐加工业的发展。

  日前,记者来到霍庄村,村党支部书记霍方建高兴地告诉记者:“我们村有生产加工豆腐的传统习惯。每年冬季到春节前这段时间,俺村豆腐加工便进入了旺季。目前,全村有40家搞豆腐生产加工的,豆腐加工成为村民的增收渠道,这多亏了农商银行的大力支持啊!”

  “走,到豆腐生产加工户看看去。”霍方建领着记者来到豆腐加工户霍法生家里,他正忙着煮浆,他用大勺不断地在大锅里搅动,一股豆腐的清香味扑鼻而来。霍法生告诉记者,该村在当地农商银行的扶持下,豆腐加工规模越来越大。眼下进入了冬季,该村的豆腐是供不应求,各户都加班加点做豆腐。

  随后记者还走访了豆腐加工户霍维雨的家里,霍维雨利用做豆腐的下脚料,大力发展养羊业。“你看,这豆腐过滤水都很稠,再添上一些豆腐渣,就成了羊吃的美食了。”霍维雨笑着说。近年来,霍庄村群众用生产豆腐的“下脚料”发展养殖业,这样就形成了豆腐业—养殖业—种植业一条有机农业生产的产业链。随着豆腐加工业的扩大,有的豆腐加工户专门安上了打浆机,为豆腐加工户提供服务。(本报记者 刘凌 通讯员 张国乾)

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